Søgeresultater for: "Foodborne illness"

Søg

Niveau 3

Niveau 3 Lærer materiale Elever i alderen 11-14 år bygger videre på deres viden om nyttige og skadelige mikroorganismer, hånd-, luftvejs- og fødevarehygiejne, vaccinationer og antibiotika. De bliver også introduceret til emnet seksuelt overførte infektioner. Lektionsplanerne er udformet som et supplement til den nationale læseplan for tredje trin. Download the complete lesson Mikroorganismer Introduktion til mikroorganismer 50 http://www.e-bug.eu http://www.e-bug.eu Mikroorganismer Nyttige mikroorganismer 5...

Lektioner

Forbrugerens rejse

Fødevarehygiejne: Forbrugerens rejse Denne lektion er designet til at introducere elever til fødevaresikkerhed og -hygiejne. Eleverne kommer til at lære om madens rejse fra butik til tallerken og om de kritiske tidspunkter, hvor fødevarehygiejne og -sikkerhed er vigtigt. Dårlig fødevarehygiejne kan føre til krydssmitte og fødevarebårne sygdomme. Download hele pakken Forstå at der er skadelige mikroorganismer i fødevarer, som kan forårsage madforgiftning, hvor de findes og risiko ved og konsekvenser af madf...

Lektioner

Fødevaresikkerhed vs Fødevarekvalitet

Fødevaresikkerhed vs Fødevarekvalitet I denne lektion vil eleverne udforske vigtigheden af fødevaremærkater inklusive forskellen mellem ”Bedst før” og ”Anvendes inden”. Download hele pakken Forstå de forskellige slags fødevaremærkater og hvorfor de er vigtige. Forstå forskellen mellem fødevaresikkerhed og -kvalitet Forstå hvordan man skal opbevare og bruge forskellige typer fødevarer Forstå konsekvenserne af ikke at følge fødevaremærkater ordentligt. Fødevarer kan indeholde gavnlige og skadelige mikrober,...

Lektioner

Gavnlige og skadelige mikroorganismer

Gavnlige og skadelige mikroorganismer I denne lektion vil eleverne blive introduceret til fire forskellige typer mikroorganismer: bakterier, vira, svampe og parasitter. De vil lære at mikroorganismer kan være patogene (fx føre til madforgiftning) og gavnlige (fx i fermentering). Download hele pakken Vide at ødevarebårne sygdomme er forårsaget af mikroorganismer, som der findes fire forskellige typer af. Kende forskellen mellem vira, bakterier, parasitter og svampe. Vide ater er gavnlige mikroorganismer i f...

Lektioner

Udbrudsundersøgelse

Udbrudsundersøgelse I denne lektion vil eleverne bruge deres viden om god fødevarehygiejne og -sikkerhed gennem hele opgaven. Hovedøvelsen følger John og hans mor, som tilbereder mad til en middag. Download hele pakken Kunne nævne skadelige mikroorganismer, der kan forekomme i fødevarer Kunne identificere forhold, der kan fremme væksten af skadelige mikroorganismer og hvordan man undgår disse Forstå hvordan man sikkert transporterer, opbevarer og tilbereder mad Forstå risiko og konsekvenser ved madforgiftn...

Lektioner

Fakta om fødevaresikkerhed

Fakta om fødevaresikkerhed Denne lektion bygger på elevernes viden om fødevaresikkerhed. Eleverne vil blive opfordret til at diskutere hvert fødevaresikkerhedsscenarie i par eller små grupper. Download hele pakken Forstå at fødevarebårne sygdomme kan have alvorlige konsekvenser og ikke bidrager til at styrke immunforsvaret Forstå konsekvenserne ved ikke at følge fødevarehygiejneregler derhjemme, såsom krydssmitte/-forurening og hvordan man kan undgå dette Forstå forskellige slags fødevaremærkater og hvorfo...

Lektioner

Fødevaresikkerhed: Supplerende Aktiviteter

Fødevaresikkerhed: Supplerende Aktiviteter Disse supplerende, interaktive aktiviteter kan bruges som enkeltstående aktiviteter eller til at understøtte enhver af de andre fødevaresikkerhedslektioner, der er udviklet som del af SafeConsume. Download hele pakken Fødevaresikkerhedsløftet ælg et simpelt løfte https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSejpgjaeZfZzDrHlw1oNacMGfN7L97nBvlBk_5ZUG-oIRpN0g/viewform Opfordring til handling: Vælg et simpelt løfte om hvordan du vil medvirke til at skabe bedre fødevaresikk...

Lektioner

Niveau 2

Niveau 2 Lærer materialer Elever i alderen 7-11 år bygger videre på deres viden om mikroorganismer og hånd-, luftvejs- og mundhygiejne. De bliver også introduceret til begreberne nyttige og skadelige mikroorganismer, fødevarehygiejne, dyre- og gårdhygiejne, vaccinationer og antibiotika. Lektionsplanerne er udformet som et supplement til den nationale læseplan for nivaeu 2. Download the complete lesson Mikroorganismer Introduktion til mikroorganismer 50 http://www.e-bug.eu http://www.e-bug.eu Mikroorganismer...

Lektioner

Fødevarehygiejne

Niveau 2: Fødevarehygiejne I denne lektionsplan gennemfører eleverne en interaktiv quiz, der følger tilberedningsprocessen af et måltid. Undervejs skal eleverne træffe beslutninger om, hvad de skal gøre som det næste for at opretholde god fødevarehygiejne. Rul ned for at få flere oplysninger og for at downloade materialer. Download the complete lesson Forstå, at mikroorganismer kan findes i vores mad og kan overføres til mennesker. Forstå, at man ved at tilberede maden korrekt kan dræbe skadelige mikroorg...

Lektioner

Niveau 4

Niveau 4 Lærer materialer Elever i alderen 14-16 år bygger videre på deres viden om nyttige og skadelige mikrober; hånd-, luftvejs- og fødevarehygiejne; seksuelt overførte infektioner, vaccinationer og antibiotika. Lektionsplanerne er designet til at supplere den nationale læseplan for niveau 4. Download the complete lesson Mikroorganismer Introduktion til mikroorganismer 50 http://www.e-bug.eu http://www.e-bug.eu Mikroorganismer Nyttige mikroorganismer 50 http://www.e-bug.eu http://www.e-bug.eu Mikroorgani...