Élelmiszerbiztonság és -higiénia: SafeConsume
A SafeConsume projektben résztvevő szervezetek számos ingyenesen elérhető oktatási anyagot fejlesztettek ki, amelyek célja a háztartásokban előforduló élelmiszer-eredetű megbetegedések számának csökkentése. A SafeConsume projekt célja a fogyasztók élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos tudásának bővítése, magatartásuk megváltoztatása. A projekt keretében elkészült tananyagok felhasználhatók a 11-18 éves korosztály élelmiszerbiztonsági oktatása során.
A tananyag az Európai Unió Horizont 2020 kutatási és innovációs programjának támogatásával, a 727580. számú, SafeConsume projekt keretében készült.
Lessons
View by type
Az élelmiszer útja
Élelmiszerbiztonság VS élelmiszerminőség
Mikroorganizmusok az élelmiszerekben
A járvány nyomában
Rizikós helyzetek
További interaktív feladatok
Tanári háttéranyag
SafeConsume
A SafeConsume egy páneurópai projekt, amely az élelmiszer-eredetű betegségek okozta egészségügyi terheket kezeli. A tinédzserek számára kifejlesztett források egyike volt a cél elérése érdekében kidolgozott beavatkozásoknak.