Για να μειωθεί η επιβάρυνση της υγείας που σχετίζεται με τις τροφιμογενείς ασθένειες, το e-Bug και οι Ευρωπαίοι εταίροι του, έχουν αναπτύξει μια σειρά δωρεάν εκπαιδευτικού υλικού, στο πλαίσιο του προγράμματος SafeConsume. Το SafeConsume στοχεύει στην αύξηση των γνώσεων και στην αλλαγή συμπεριφοράς γύρω από την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων. Το εκπαιδευτικό υλικό που αναπτύχθηκε προορίζεται για εκπαιδευτικούς και άλλα μέλη της κοινότητας που διδάσκουν νέους (ηλικίας 11-18 ετών).

Το έργο SafeConsume έχει χρηματοδοτηθεί από το πρόγραμμα έρευνας και καινοτομίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης Horizon 2020 (Σύμβαση No 727580).