Υγιεινή Τροφίμων: Εκπαίδευση Εκπαιδευτικών
Αυτές οι ενότητες του εκπαιδευτικού υλικού έχουν αναπτυχθεί στο πλαίσιο του προγράμματος SafeConsume και στοχεύουν στην ενίσχυση των δεξιοτήτων των εκπαιδευτικών στην διδασκαλία της υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων.Αυτές οι ενότητες αποτελούν μια δεξαμενή πληροφοριών, όπου οι εκπαιδευτικοί μπορούν να επιλέξουν τις πληροφορίες που χρειάζονται για τη συγκεκριμένη διδασκαλία, χωρίς να διαβάσουν απαραίτητα όλες τις διαφάνειες. Το έργο SafeConsume έχει χρηματοδοτηθεί από το πρόγραμμα έρευνας και καινοτομίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης Horizon 2020 (Σύμβαση No 727580).
Επισκόπηση και Σύνδεσμοι
Αυτή η παρουσίαση Powerpoint παρέχει στους εκπαιδευτικούς μια επισκόπηση του έργου SafeConsume και των σημείων όπου οι ενότητες Εκπαίδευσης Εκπαιδευτικών συνδέονται με τα σχέδια μαθήματος και τις επιπλέον διαδραστικές δραστηριότητες. Παρέχονται προτάσεις για την αξιοποίηση του υλικού των μαθητών κατά την παράδοση των μαθημάτων υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων. Επίσης είναι διαθέσιμο ένα προαιρετικό ερωτηματολόγιο αξιολόγησης των γνώσεων πριν και μετά την εκπαίδευση των εκπαιδευτικών σε κάθε ενότητα.
Εισαγωγή στην Διδασκαλία Υγιεινής Τροφίμων
Αυτή η παρουσίαση Powerpoint παρέχει στους εκπαιδευτικούς μια εισαγωγή στην διδασκαλία της υγιεινής των τροφίμων.
Μικροβιολογική προσέγγιση
Αυτή η παρουσίαση Powerpoint παρέχει στους εκπαιδευτικούς μια μικροβιολογική προσέγγιση στη υγιεινή των τροφίμων.
Ετικέτες Τροφίμων
Αυτή η παρουσίαση Powerpoint παρέχει στους εκπαιδευτικούς μια επισκόπηση για τις ετικέτες και την σπατάλη των τροφίμων.
Μετάδοση Λοιμώξεων
Αυτή η παρουσίαση Powerpoint παρέχει στους εκπαιδευτικούς μια επισκόπηση για την μετάδοση των λοιμώξεων.
Εκτίμηση
Μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε τις γνώσεις σας πριν και μετά από κάθε μια από τις συνεδρίες. Αν θέλετε να το κάνετε αυτό, τότε μπορείτε να βρείτε τους παρακάτω συνδέσμους: