Навчальні ресурси для Ключового етапу 3 Учні віком 11-14 років спираються на свої знання про корисні та шкідливі мікроби й гігієну рук, органів дихання, харчову гігієну, вакцинацію та антибіотики. Вони знайомляться з темою інфекцій, що передаються статевим шляхом. Плани уроків розроблені таким чином, щоб доповнити національну навчальну програму для Ключового етапу 3. Завантажити повний урок Мікроорганізми Загальна інформація про мікробів 50 ks3-intro-to-microbes ks3-intro-to-microbes Мікроорганізми Корисні ...
Подорож користувача Цей урок призначений для ознайомлення учнів з безпекою та гігієною харчових продуктів. Учні дізнаються про етапи транспортування їжі з магазину до тарілки та про те, як існують критичні моменти, коли гігієна та безпека їжі — ключові. Погана гігієна харчових продуктів може призвести до перехресного зараження та харчових захворювань. Завантажити повний урок Розуміти, що в їжі є шкідливі мікроби, які можуть спричинити харчове отруєння, де їх можна знайти, а також ризики і наслідки харчовог...
Безпека харчових продуктів на противагу їхній якості На цьому уроці учні дослідять важливість маркування харчових продуктів, у тому числі різницю між етикетками «придатний до» та «вжити до». Цей урок також торкнеться питання дедалі більшого занепокоєння щодо харчових відходів і того, що ми можемо зробити, щоб зменшити свої відходи. Завантажити повний урок Розуміти типи етикеток харчових продуктів і чому вони важливі Розуміти різницю між безпекою та якістю їжі Розуміти, як зберігати та використовувати різні...
Корисні та шкідливі мікроби На цьому уроці учні познайомляться з чотирма різними типами мікробів: бактеріями, вірусами, грибами та найпростішими / паразитами. Вони дізнаються, що мікроби можуть бути шкідливими (тобто викликати харчові отруєння) і корисними (тобто використовуватися для бродіння їжі). Завантажити повний урок Що захворювання, спричинені харчами, викликають мікроби чотирьох різних типів Різницю між вірусами, бактеріями, паразитами та грибами Що в їжі є корисні мікроби Важливість правильного по...
Розслідування спалаху захворювання На цьому уроці учні застосовуватимуть знання про належну гігієну харчових продуктів і методи безпеки протягом усієї подорожі користувача. В основній вправі розповідається про те, як Джон з мамою готують їжу для вечірки. Завантажити повний урок Визначати шкідливі мікроби, які зазвичай зустрічаються в їжі Визначати умови, які сприяють розвитку шкідливих мікробів, і знати, як цьому запобігти Розуміти, як безпечно транспортувати, зберігати й готувати їжу Розуміти ризики і нас...
Факти про безпеку харчів Цей урок ґрунтується на знаннях учнів про практику безпеки харчових продуктів. Учням буде запропоновано обговорити кожен сценарій безпеки харчових продуктів у парах або малих групах. Завантажити повний урок Розуміти, що спричинені харчовими продуктами захворювання можуть призвести до важких наслідків і не сприяють зміцненню імунної системи Розуміти наслідки недотримання правил харчової гігієни вдома, наприклад перехресного зараження, і знати, як цьому запобігти Розуміти типи етикет...
Навчальні ресурси для Ключового етапу 4 Учні віком 14-16 років спираються на свої знання про корисні та шкідливі мікроби й гігієну рук, органів дихання, харчову гігієну, захворювання, які передаються статевим шляхом, вакцинацію та антибіотики. Плани уроків розроблені таким чином, щоб доповнити національну навчальну програму для Ключового етапу 4. Завантажити повний урок Мікроорганізми Загальна інформація про мікробів 50 ks4-intro-to-microbes ks4-intro-to-microbes Мікроорганізми Корисні мікроби 50 ks4-useful...