KS4: Корисні мікроби
У цьому плані уроку на прикладі історії інсуліну учні дізнаються, чим можуть бути корисними мікроби.
Прокрутіть униз, щоб дізнатися більше та завантажити ресурси.
Мета навчання
Усі учні повинні розуміти:
- Розуміти, що деякі мікроби можуть підтримувати хороший стан нашого здоров’я
- Розуміти, що деякі мікроби можна використати з користю
- Розуміти, що для здорового життя нам потрібна колонізація бактерій
- Розуміти, що ми повинні захищати нашу нормальну мікрофлору
- Почати вивчати наукові дослідження
Більшість учнів повинна:
- Розуміти, що мікроби важливі для розкладання та переробки поживних речовин
Довідкова інформація
Найчастіше бактерії використовуються з користю у харчовій промисловості. Природні побічні продукти, створені під час нормального росту мікробів, використовуються для виготовлення багатьох харчових продуктів, які ми щодня споживаємо.
Ферментація (бродіння) — це процес, під час якого бактерії розщеплюють складні цукри на прості сполуки, як-от вуглекислий газ і спирт. Існують різні типи бродіння. У результаті оцтовокислого бродіння, яке здійснюють мікроби, утворюється оцет. У результаті молочнокислого бродіння отримують йогурт і сир.
У цьому плані уроку учні досліджують, як мікроби можуть бути корисними в промисловості. Учні розглядають деякі з найкорисніших мікробів і визначають їхні властивості та використання в таких галузях, як фармацевтична та харчова промисловість.
Вправи
Головна вправа:- Історія інсуліну
- Корисні мікроби та їхні властивості
- Презентація «Корисні мікроби»
Посилання на навчальну програму
Наука:
- Наукове мислення
- Аналіз та оцінка
- Експериментальні навички та стратегії
- Генна інженерія
- Роль в біотехнології
Біологія:
- Клітини
- Здоров’я і захворювання
- Розробка лікарських препаратів
Особистісна, соціальна, медична та економічна освіта (PSHE)/ Освіта у сфері стосунків, статевих відносин і здоров’я (RSHE):
- Здоров’я та профілактика
Англійська мова:
- Читання
- Письмо
Допоміжні матеріали
- Останнє оновлення вересень 2023 р
- Українська