Call to action: Chose one simple pledge about how you'll make better food safety practices and help reduce foodborne illness.

Har du noen gang hatt lyst til å lage deilige, spennende og nye retter fra hele Europa? e-Bugs europeiske samarbeidspartnere har valgt ut noen tradisjonelle oppskrifter fra Danmark, England, Frankrike, Hellas, Ungarn, Portugal og Spania. De fleste oppskriftene inneholder «høyrisiko» ingredienser som kylling, fisk og egg, som kan føre til matbåren sykdom hvis de ikke tilberedes riktig. Ved hjelp av instruksjoner om mattrygghet vil elevene kunne lage alle de lekre rettene på en trygg måte.

I samarbeid med «Jeg er forsker» tar debattsettet for mattrygghet sikte på å hjelpe elevene med å forstå problemstillingene rundt mathygiene og sikkerhet, og å praktisere debattferdighetene sine.

Denne animasjonen følger reisen maten gjør fra butikken til tallerkenene våre, og fremhever avgjørende øyeblikk gjennom hele brukerreisen der mattrygghet og hygiene er spesielt viktig. Med trygge vaner og gode rutiner for mathygiene reduserer vi risikoen for matforurensing når vi kjøper, tilbereder, lager og inntar mat. Trygge vaner og gode rutiner for mathygiene reduserer risikoen for matbårne sykdommer. Målet med denne animasjonen er å øke kunnskapen om og endre vaner og rutiner når det gjelder mathygiene og mattrygghet.