Sécurité vs qualité des aliments Dans ce cours, les élèves exploreront l'importance de l’étiquetage des denrées alimentaires, notamment la différence entre les étiquettes "à consommer de préférence avant le" et "à consommer avant le". Télécharger la leçon complète Comprendre la signification des différents types d’étiquettes et leur importance. Comprendre la différence entre sécurité (du point de vue microbiologique) et qualité des aliments. Comprendre comment conserver et utiliser les différentes catégorie...