Hygiène des mains
Cette section est destinée à enseigner aux élèves comment des gestes d’hygiène simples peuvent limiter la transmission des microbes et des infections.
Objectifs d'apprentissage
Tous les élèves :
- comprendront que les infections peuvent se transmettre par des mains sales ;
- sauront que le lavage des mains peut prévenir la transmission des infections.
Contexte
Il est important de réfléchir au contexte socioculturel dans lequel on enseigne, à l’importance relationnelle et affective du toucher, aux possibilités d’hygiène à disposition à l’école, et de faire le point sur ses propres représentations d’hygiène avant d’aborder ce chapitre en classe.
L’amélioration de l’hygiène, ainsi que les progrès sanitaires et médicaux au cours des derniers siècles, ont permis une augmentation de l’espérance de vie et une diminution de la mortalité infantile dans les pays développés. Aujourd’hui, il existe encore une grande variété de microbes pathogènes qui peuvent se transmettre d’autant plus facilement que nous vivons en collectivité. Les écoles constituent un havre pour les microbes pathogènes qui se transmettent rapidement d’un enfant à l’autre par le toucher.
Le lavage des mains est la meilleure tactique pour interrompre la dissémination des microbes pathogènes.
Activités
Description:Dans l’activité 2.1 « Hygiène des mains », les élèves réalisent une expérience pour observer comment les microbes peuvent se transmettre d’une personne à une autre, simplement en se serrant la main. Ils auront aussi à décider quelle est la meilleure façon de se laver les mains.
L’activité complémentaire est basée sur la création de posters et sur une discussion concernant les conditions d’hygiène à l’école.
Par élève
- Copie de DTE 1
- Copie de DTE 2
Par groupe
- Copie de DCE 1
- Cuvette
- Savon de toilette
- Serviettes en papier
- Eau froide, eau chaude
- Huile de cuisine et cannelle / paillettes ou « germes factices »
Liens avec le programme scolaire
Cycle 2 : Cycle des apprentissages fondamentaux
Questionner le monde
- Reconnaître des comportements favorables à la santé ;
- Mettre en œuvre et apprécier quelques règles d’hygiène de vie : habitudes quotidiennes de propreté (dents, mains, corps).
Cycle 3 : Cycle de consolidation
Sciences et technologies :
- Expliquer les besoins variables en aliments de l’être humain ; l’origine et les techniques mises en œuvre pour transformer ou conserver les aliments.
Cycles 2 et 3 :
Parcours éducatif de santé
Éducation morale et civique
- Soin du corps, de l’environnement immédiat et plus lointain.
Ressources disponibles
Fiches enseignantsFiches de travail pour les élèvesDocuments à distribuer aux élèves- Dernière modification septembre 2023
- Français