Higiene Alimentar - Formação de Docentes
Estas sessões de formação, que visam aumentar a confiança dos docentes para ensinar higiene e segurança alimentar, foram desenvolvidas no âmbito do projeto SafeConsume. Estas sessões são concebidas como um reservatório de informações, onde os educadores podem escolher as informações de que precisam para a sua situação de ensino específica, sem precisar de ler todos os slides.
Introdução
Este Powerpoint fornece aos docentes uma visão geral do projecto SafeConsume e onde as sessões de Formação de Educadores se relacionam com os planos de aulas e actividades interactivas adicionais. São fornecidas sugestões de como optimizar os recursos dos alunos ao ministrar aulas de higiene e segurança alimentar. É fornecido um questionário opcional pré e pós questionário para cada sessão, para que os educadores avaliem a sua própria aprendizagem.
Ensinar a higiene alimentar - uma introdução
Este PowerPoint fornece uma introdução ao ensino da higiene alimentar.
Aspectos Microbiológicos
Este PowerPoint fornece aos docentes uma visão geral dos aspectos microbiológicos na higiene alimentar.
Rótulos alimentares
Este PowerPoint fornece aos docentes uma visão geral dos rótulos alimentares e dos resíduos alimentares.
Transmissão da infecção
Este PowerPoint fornece aos docentes uma visão geral da transmissão de infecções.
Avaliação
Poderá querer testar os seus conhecimentos antes e depois de cada uma das sessões. Se desejar fazer isto, pode encontrar os links abaixo: