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2º e 3º Ciclo

2º e 3º Ciclo Os alunos com idades compreendidas entre os 10 e os 14 anos desenvolvem a sua aprendizagem sobre microrganismos úteis e patogénicos; higiene das mãos, respiratória, oral e alimentar; vacinas e antibióticos. São também apresentados aos temas “uma só saúde” e “infeções sexualmente transmissíveis”. Os planos de sessão são elaborados de forma a se articularem e complementarem as Aprendizagens Essenciais e Temáticas do Currículo Nacional do segundo e terceiro ciclo do ensino básico. Cada escola def...

Sessões

2º e 3º Ciclo: Percurso do Utilizador

2º e 3º Ciclo Higiene Alimentar: Percurso do Utilizador Esta aula foi concebida para apresentar aos alunos a segurança e higiene dos alimentos. Os alunos aprenderão sobre o percurso dos alimentos da loja ao prato e como existem pontos críticos onde a higiene e a segurança dos alimentos são fundamentais. A má higiene alimentar pode resultar em contaminação cruzada e doenças transmitidas por alimentos. Download the complete lesson Compreender que existem microrganismos patogénicos nos alimentos que podem cau...

Sessões

2º e 3º ciclo: Atividades Interativas Adicionais

2º e 3º ciclo: Atividades Interativas Adicionais Estas atividades interativas adicionais podem ser usadas como atividades autónomas ou, para apoiar qualquer um dos planos de aulas sobre higiene dos alimentos, desenvolvidos como parte do projeto SafeConsume. Download the complete lesson Compromisso de Segurança Alimentar Choose one simple pledge Chamada para a ação: Escolher um compromisso simples sobre melhores práticas de segurança alimentar e ajudar a reduzir doenças transmitidas por alimentos. SafeConsu...

Sessões

2º e 3º Ciclo: Segurança Alimentar vs Qualidade Alimentar

2º e 3º Ciclo Segurança Alimentar vs Qualidade Alimentar Nesta aula, os alunos explorarão a importância dos rótulos dos alimentos, incluindo a diferença entre "consumir de preferência antes de" e "consumir até". Esta aula também abordará a crescente preocupação com o desperdício alimentar e o que podemos fazer para reduzir o nosso desperdício. Download the complete lesson Compreender os tipos de rótulos de alimentos e porque são importantes Compreender a diferença entre segurança alimentar e qualidade alim...

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2º e 3º Ciclo: Micróbios Úteis e Patogénicos

2º e 3º Ciclo: Higiene Alimentar, Micróbios Úteis e Patogénicos Nesta aula, os alunos serão apresentados a quatro tipos diferentes de microrganismos: bactérias, vírus, fungos e protozoários/parasitas. Os alunos aprenderão que os microrganismos podem ser patogénicos (ou seja, causar intoxicação alimentar) e úteis (ou seja, usados para fermentar alimentos). Download the complete lesson As doenças transmitidas por alimentos são causadas por microrganismos, dos quais existem quatro tipos diferentes A diferença...

Sessões

2º e 3º Ciclo: Investigação de Surto

2º e 3º Ciclo: Higiene Alimentar, Investigação de Surto Nesta aula, os alunos aplicarão os seus conhecimentos sobre boas práticas de higiene e segurança dos alimentos em todo o percurso do utilizador. A atividade principal segue John e a sua mãe enquanto preparam comida para um jantar. Download the complete lesson Identificar microrganismos patogénicos que são habitualmente encontrados em alimentos Identificar condições que promovem o crescimento de microrganismos patogénicos e como evitar isto Compreender...

Sessões

2º e 3º Ciclo: Factos sobre Segurança Alimentar

2º e 3º Ciclo: Factos sobre Segurança Alimentar Esta aula baseia-se nos conhecimentos dos alunos sobre práticas de segurança alimentar. Os alunos serão incentivados a discutir cada cenário de segurança alimentar em pares ou pequenos grupos. Download the complete lesson Compreender que as doenças transmitidas por alimentos podem ter consequências graves e não contribuem para o fortalecimento do sistema imunitário Compreender as consequências de não seguir as regras de higiene alimentar em casa, como contami...

Sessões

Ensino Secundário

Ensino Secundário Recursos de Ensino Os alunos com idades compreendidas entre 15 e os 18 anos desenvolvem a sua aprendizagem a nível de microrganismos úteis e patogénicos, higiene das mãos, respiratória, alimentar, infeções sexualmente transmissíveis, vacinas e antibióticos. Os planos de sessão são elaborados para permitir a articulação com o Currículo Nacional do ensino secundário. Descarregar plano de sessão completo Microrganismos Introdução aos Microrganismos 50 https://www.e-bug.eu/pt-pt/ensino-secundá...

Sessões

Ensino secundário: Percurso do Utilizador

Ensino secundário Higiene Alimentar: Percurso do Utilizador Esta aula foi concebida para apresentar aos alunos a segurança e higiene dos alimentos. Os alunos aprenderão sobre o percurso dos alimentos da loja ao prato e como existem pontos críticos onde a higiene e a segurança dos alimentos são fundamentais. A má higiene alimentar pode resultar em contaminação cruzada e doenças transmitidas por alimentos. Download the complete lesson Compreender que existem microrganismos patogénicos nos alimentos que podem...

Sessões

Ensino secundário: Recursos Interativos Adicionais

Ensino secundário: Recursos Interativos Adicionais Estas atividades interativas adicionais podem ser usadas como atividades autónomas ou, para apoiar qualquer um dos planos de aulas sobre higiene dos alimentos, desenvolvidos como parte do projeto SafeConsume. Download the complete lesson Compromisso de Segurança Alimentar Choose one simple pledge https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSejpgjaeZfZzDrHlw1oNacMGfN7L97nBvlBk_5ZUG-oIRpN0g/viewform Chamada para a ação: Escolher um compromisso simples sobre melh...