COVID-19 : page d’information avec liens et ressources recommandées

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Hygiène des aliments : Activités interactives

Ces activités interactives peuvent être utilisées comme des ressources supplémentaires ou pour compléter les cours sur l'hygiène des aliments développés dans le cadre du projet SafeConsume.

Cliquez sur la flèche pour avoir des informations sur chaque activité interactive

Livre de recettes

Recipe book cover. Contents from book containing European recipes. Recipe for Hungarian chicken paprikash with dumplings dish. Recipe for Danish dessert kiksekage.

Si vous souhaitez cuisiner des plats délicieux, exaltants et originaux venus des quatre coins de l'Europe, ce livre de recettes est fait pour vous !

Livre de recettes PDF!

L’équipe européenne de e-Bug a sélectionné des recettes du Danemark, d'Angleterre, de France, de Grèce, de Hongrie, du Portugal et d'Espagne.

La plupart d’entre elles contiennent des ingrédients "à haut risque" tels que du poulet, du poisson et des œufs, qui, s'ils ne sont pas bien cuits, peuvent provoquer des infections d'origine alimentaire. Grâce aux différents conseils en matière d’hygiène des aliments, les élèves seront en mesure de préparer chaque plat en toute sécurité.

Cartes de débat

Animation "Parcours des aliments"

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e-Bug est une ressource éducative gratuite et ludique qui porte sur les micro-organismes, la transmission, la prévention et le traitement des infections. Elle résulte de l'implication de 18 pays européens et de nombreux partenaires français de l'Education et de la Santé Publique. Les ressources sont mises à jour régulièrement et tiennent compte de l’évolution des programmes scolaires.

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