junior banner
 

Гігієна харчування

На харчове отруєння через недостатнє приготування та неналежне зберігання їжі щороку страждають тисячі й тисячі людей. Цей урок із гігієни харчових продуктів демонструє учням, наскільки легко потенційно шкідливі мікроби на сирій та недостатньо приготованій їжі можуть передаватися людям.

Учні грають роль шеф-кухаря й готують бутерброд із куркою. Вони наочно побачать, як далеко поширили мікробне забруднення!

Гру "Холодильник" можна використовувати як гру / демонстрацію, щоб показати учням, де повинна зберігатися їжа в холодильнику, щоб запобігти перехресному забрудненню. Ця гра також розміщена в учнівському розділі сайту для учнів, щоб можна було грати вдома.

 

DISCLAIMER: e-Bug was developed for use in schools pre-COVID-19 and so some activities may require modification based on your school’s distancing guidelines.

Please use your judgement and tell us how you have modified the activities, or if you would like to discuss some ideas, contact e-Bug@phe.gov.uk

Do not show me again