junior banner
 

Higiena Żywności

Zatrucia pokarmowe wynikajace z niewlasciwego przygotowywania przechowywania zywnosci dotykaja tysiace ludzi kazdego roku. W rozdziale „Higiena Zywnosci” uczniowie dowiedza sie, jak potencjalnie chorobotwórcze mikroby moga przenosic sie z surowej zywnosci na czlowieka.

Uczniowie wcielaja sie w role szefów kuchni i przygotowuja kanapke z kurczakiem. Cwiczenie to pokazuje jak uczniowie roznosza mikroby na swoich dloniach i jak dochodzi do skazenia mikrobiologicznego!

Gre "Lodówka" mozna wykorzystac jako w trakcie zajec, jako zabawe klasowa lub prezentacje w jaki sposób powinnismy przechowywac zywnosc w lodóce, aby zapobiec krzyzowemu skazeniu produktów. Gra dostepna jest równiez na stronie, uczniowie moga wiec w nia grac samodzielnie w domu. In order to reduce the amount of photocopying required, the student handouts are also available in MS PowerPoint for whiteboard use.

 

 

DISCLAIMER: e-Bug was developed for use in schools pre-COVID-19 and so some activities may require modification based on your school’s distancing guidelines.

Please use your judgement and tell us how you have modified the activities, or if you would like to discuss some ideas, contact e-Bug@phe.gov.uk

Do not show me again