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Microbi "utili"

La sezione “Microbi Buoni” di e-Bug, mostra agli studenti che non tutti i microbi sono dannosi, attraverso l’analisi dei vari modi con i quali alcuni microrganismi possono essere usati a nostro beneficio.

In questa esperienza pratica, "La gara del lievito", gli studenti osservano in prima persona come i microrganismi possano venir impiegati per uno scopo utile nell’industria alimentare. A tale scopo faranno un divertente esperimento durante il quale osserveranno come il lievito fa crescere il volume di un impasto a base di farina mediante il processo della fermentazione.

Per ridurre la quantità di fotocopie da preparare, i fogli per gli studenti sono disponibili anche come presentazione in formato MS Power Point, proiettabile su schermo.